Notable avance en implementación del APL

El resultado promedio de las auditorías iniciales del APL reflejó un nivel de avance en la implementación mayor al esperado.

Conforme al programa de implementación del Segundo Acuerdo de Producción Limpia (APL) del sector productor de huevos, durante los meses de mayo, junio, julio y agosto del presente año se desarrollaron las auditorías iniciales de diagnóstico del Acuerdo en los planteles de los productores adheridos.

Las auditorías fueron realizadas Macrocap, cuyos profesionales aprovecharon el proceso para capacitar a las empresas adheridas respecto a las acciones y metas de APL y responder dudas.

Se auditó a 90% de las empresas adheridas, comprendiendo un total de 47 instalaciones. El cumplimiento promedio de las empresas alcanzó a 51%, un nivel superior al esperado a esta altura y muy superior al alcanzado en esta etapa por APLs implementados por otros sectores productivos (que renda el 20%).

Entre los resultados del proceso de diagnóstico inicial se destacan los siguientes: 

• Se definieron los indicadores de sustentabilidad del sector, que fueron elaborados conforme a la metodología del Global Reporting Initiative (GRI).

• Se realizó en abril pasado un Taller de Sustentabilidad y Huella de Carbono

• Se elaboró un Manual de Relacionamiento Comunitario, que fue difundido en talleres realizados en mayo pasado.

• Se elaboró una ficha de caracterización de las unidades operativas de manejo de GAP.

• Las empresas adheridas cuentan con un alto grado de implementación en las acciones relacionadas al manejo del GAP (70%) y de cumplimiento de las acciones relacionadas con la Bioseguridad (92%).

• 76% de las empresas ya cuenta con un Plan de Gestión de Olores, que será completado con medidas que sugerirá un estudio que encargó Chilehuevos a un consultor especializado.

• La totalidad de las empresas ha implementado acciones orientadas a mejorar las condiciones de higiene y seguridad laboral, contando ya la meta asociada a estos conceptos con un cumplimiento promedio de 61%.

• Durante el proceso de auditoría se logró capacitar en la plataforma HuellaChile a todas las empresas adheridas.