Manuales y Guías

Manual de normas y procedimientos del SAG destinadas a mantener y mejorar el estatus de bioseguridad en la prevención de enfermedades en los planteles de aves reproductoras.

Manual del Programa de Vigilancia Epidemiológica, que refuerza las acciones sanitarias y productivas de los planteles de ponedoras comerciales de huevos.

Manual del Programa de Vigilancia Epidemiológica del SAG, que describe los componentes esenciales para garantizar la bioseguridad en plantas de incubación por parte de todas las personas que ingresen y transiten en su interior para disminuir el riesgo de enfermedades.

Manual Ambiental elaborado por Chilehuevos, orientado a la industria de producción de huevos para dar cumplimiento a la Ley de Medio Ambiente y su Reglamentos, Código Sanitario y sus Reglamentos y Ley Orgánica de la Superintendencia de Medio Ambiente y Servicio de Evaluación Ambiental y sus procedimientos.

Manual, elaborado por Chilehuevos, sobre puntos reglamentarios claves en la producción y comercialización de huevos y productos derivados, incluyendo: envasado, rotulado, almacenamiento, conservación, información nutricional y otros.

Esta Guía sobre la Ley 20.380 de Protección Animal y sus tres reglamentos es producto de un trabajo coordinado y colaborativo de un Comité Técnico con la participación de Chilehuevos; de las Universidades de Chile, de las Américas y Mayor; y la Asociación Chilena de Bienestar Animal.

Norma del Instituto Nacional de Normalización referente a la clasificación de los huevos según su peso (NCh1376.Of78).