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Fecha de publicación: 26/09/2019
El huevo presenta importantes aplicaciones como ingrediente en el mundo del bakery. Este rubro comprende a los productores de alimentos horneados basados en harina, tales como pan, galletas, pasteles, pasteles y tartas.
Desde 2014 la campaña de promoción del consumo de huevo, que gestiona Chilehuevos, es parte del programa de relacionamiento RedBakery.
El programa relaciona a actores de la industria del bakery con sus proveedores, entregándoles información internacional propia del sector, capacitación y asesoría.
Así por ejemplo, durante el mes de junio RedBakery realizó un desayuno de negocios en Viña del Mar, que contó con la asistencia de más de 150 personas, todas y cada una de ellas, pertenecientes a destacadas empresas regionales. Los concurrentes pudieron asistir a interesantes exposiciones.
La campaña de promoción del consumo de huevo estuvo presente en el evento mediante pendones y la entrega a los asistentes de folletería relativa a los atributos funcionales del huevo en panadería y pastelería, así como sus atributos nutricionales.
La campaña de Chilehuevos tiene, además, presencia publicitaria permanente en el sitio del programa (www.redbakery.cl).
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Asociación Gremial de Productores de Huevos de Chile