Chilehuevos programa auditorías intermedias del APL 2

Se desarrollarán en el último trimestre del presente año.

Conforme al cronograma original fijado para la etapa de implementación del segundo Acuerdo de Producción Limpia (APL) del sector productor de huevos, correspondía realizar las auditorías intermedias de cumplimiento de este en los planteles adheridos a mediados del presente año, sin embargo, a causa de la emergencia sanitaria que ha estado viviendo el país, fue necesario postergarlas.
El Comité Coordinador del APL, que integran las entidades gubernamentales con competencia en las materias del Acuerdo, acordaron postergar este ciclo de auditorías para el último trimestre de 2020.
El 14 de septiembre Chilehuevos envió una circular a las empresas adheridas al Acuerdo invitándolas a reservar un día para realización de su respectiva auditoría intermedia. Para este fin puso a disposición de ellas una serie de fechas separadas según zona geográfica de los planteles.
Además, se solicitó a las empresas precisar la modalidad de auditoría de su preferencia (presencial o virtual), dependiendo de las condiciones sanitarias de cada comuna, provincia y región.
El proceso está diseñado para realizar las visitas de manera presencial, pero en casos extraordinarios se puede realizar en modalidad virtual. 
En el mismo mensaje se puso a disposición de las empresas un enlace de internet con documentos de apoyo del APL, actualizados a la fecha. Además, se les adjuntó el respectivo plan de auditoría, que contiene el detalle de los puntos a evaluar en ésta.
En otro plano, y considerando los problemas asociados a la emergencia sanitaria, el Comité Coordinador del APL aprobó postergar el cierre de la implementación de éste, desde enero a julio de 2021.
Dentro de otras flexibilizaciones aprobadas por dicho comité, éste aprobó que las capacitaciones remotas realizadas se revaliden mediante capacitaciones presenciales que efectuará Macrocap aprovechando la próxima auditoría intermedia.
La próxima reunión del Comité Coordinador del APL se realizará en noviembre próximo. En esa ocasión Chilehuevos deberá presentar avances en la ejecución de un estudio de caracterización de olores, en unidades generadoras de éste en planteles de producción de huevos. Además, deberá presentar, en forma agregada, algunos indicadores de sostenibilidad del sector, determinados a partir de valores informados por empresas adheridas al Acuerdo.
Por otro lado, se encuentra avanzada la elaboración de una nueva guía de Mejor Técnica Disponible (MTD) para Gestión de Guano de Aves de Postura (GAP), consistente en el uso de un túnel de secado del GAP, la cual se incorporará a las MTD ya aprobadas por el Acuerdo. Actualmente se está desarrollando su evaluación técnico-económica. Una vez concluida se presentará al Comité Coordinador del APL para su validación.