Chilehuevos lanza su sistema de certificación de bienestar animal

Cerca de 70 personas pertenecientes a 36 empresas productoras de huevos conocieron detalles del sistema en la presentación de la iniciativa.

En primer término se expuso la estrategia general de Chilehuevos en la materia, incluyendo la certificación de bienestar animal como un componente de su Programa de Calidad sectorial.
Posteriormente se presentó el sistema propiamente tal, con detalles del proceso de certificación, en términos de: reglamento, protocolo de auditorías, normas para uso del sello de certificación, etc.
Luego, una de las empresas que participaron en la etapa piloto y logró certificarse dio un testimonio sobre su experiencia y la positiva proyección que vislumbran de la certificación, tanto para la empresa como para el sector productor de huevos.

Antecedentes de la iniciativa
Un importante hito para la gestación del sistema de certificación fue el desarrollo de la “Guía de Buenas Prácticas de Bienestar Animal en Producción en Distintos Sistemas de Producción de Huevos”, que fue publicada en 2018 después de dos años de trabajo. Se trata de la primera disponible en Chile para un sector de producción animal.
La elaboración de la guía contó con el liderazgo del SAG y Chilehuevos e incluyó la activa participación de representantes de la Asociación Chilena de Bienestar Animal (ACBA), la Asociación de Médicos Veterinarios Especialistas en Avicultura (AMEVEA), entidades académicas y organizaciones no gubernamentales del ámbito de la protección animal.
Posteriormente, con la finalidad que las prácticas de la guía fueran auditables y su aplicación pudiera ser verificada por entidades externas, desde mediados de 2020 Chilehuevos trabajó con la certificadora Bureau Veritas en desarrollar un sistema de certificación de este cumplimiento.
Tras varios meses de trabajo, dedicados a elaborar protocolos de auditoría y validarlos a través de auditorías piloto, el Sistema de Certificación Animal de Chilehuevos quedó en condiciones de ser puesto a disposición de los productores.