Consejos de Manipulación

Con el Huevo, y todos los alimentos, deben tenerse precauciones en su almacenamiento, manipulación y consumo.

El huevo es un alimento rico, sano y nutritivo, que no debe faltar en la casa. Es fácil y rápido de preparar. Compartimos con usted algunos consejos que pueden ser de mucha utilidad para una manipulación segura del huevo.

Cadena de frío

Mantenga simpre los huevos refrigerados.

Higiene

Lave bien sus manos antes y después de manipular los huevos.

Contaminación cruzada

Mantenga los dedos fuera de la comida para evitar contaminar los alimentos.

Huevos rotos

No utilice huevos que estén sucios o rotos.

Crudos

Evite comidas que contengan huevos crudos en su preparación.

Cocidos

Cocine los huevos hasta que estén cuajados.

Limpieza

Limpie a fondo platos y mesones donde preparó los alimentos.